Leča s cvetačoČas priprave: 40 min

Št. oseb: 2

 

Sestavine:

sezamovo ali katero drugo rastlinsko olje
1 čebula
1 čajna žlička naribanega ingverja
1 čajna žlička kurkume
1 čajna žlička mlete kumine
1 lonček leče
2 lončka cvetače
2 ½ lončka vode
1 jedilna žlica sojine omake
svež koriander ali peteršilj za dekoracijo

Priprava:

Čebulo nasekljamo in popražimo do zlate barve na sezamovem olju. Dodamo nariban ingver, kurkumo in kumino in pražimo še 2 minuti. Dodamo lečo in cvetačo in zalijemo z vodo. Dodamo sojino omako. Čas kuhanja določimo glede na vrsto leče (najhitreje je kuhana rdeča leča, sicer pa se ravnamo po navodilih proizvajalca). Po potrebi dosolimo. Na krožniku okrasimo  s svežimi listi koriandra ali
peteršilja. Ponudimo z rižem.